那段时间总觉得容易累,夜里睡的也浅,刷帖子的时候反复刷到b族维生素食物有哪些,就想着先不靠补剂,试着从日常饭菜里找,那时候脑子一根筋,以为只要多吃一样东西就能补够,踩了挺傻的误区。
最先盯上的是糙米,之前一直吃精白米,听说粗粮里面含量高,连着好几天煮饭全换成糙米,口感粗糙难咽,嚼久了喉咙发紧,配菜也随便对付,吃了一周,乏力的感觉一点没减轻,胃反倒开始胀,吃完饭堵得慌。后来才反应过来,不是单一吃某一种就管用,而且肠胃弱的人一下子大量换粗粮,根本消化不动,吸收不上来,吃再多也是白费。
菜市场里的猪肝是家里老人提起来的,说这个东西含量不错。之前很少做内脏,怕腥味,第一次买的时候拿捏不好分量,一次炒了一大盘,那天吃完没多久,头有点发闷,整个人昏沉沉的,吓得不敢再随便猛吃。之后才慢慢收敛,隔很久才少量做一次,不会一顿吃很多。
鸡蛋是一直都在吃的,只是以前只当它补充蛋白质,没往这上面想。早上水煮两个,省事,蛋黄那部分,之前偶尔会挑掉,觉得胆固醇高,那段时间刻意留着蛋黄一起吃掉,没有什么特别明显的体感变化,就是吃饭的时候多了一层心思。
豆制品也常出现在餐桌上。
豆腐、豆干、腐竹换着来,凉拌豆干配粥,炖菜的时候丢几块豆腐,做法清淡,吃着没负担。对比猪肝和糙米,这类东西不用刻意勉强自己,融入一日三餐里很自然,不会像强迫自己吃糙米那样,吃一顿就抵触。
还有绿叶菜,菠菜、油麦菜、生菜,清炒或者焯水凉拌都行,只是自己做饭的时候火候掌握不好,有时候炒太久,菜软塌塌的,听别人说加热太久会流失一部分,也不知道真假,只是下意识尽量缩短炒制的时间,快翻几下就出锅。
有次和朋友一块吃饭,她一直在吃现成的b族补剂,劝我直接买一瓶省事,不用费劲琢磨每顿饭吃什么。我犹豫了两天,去药店门口站了一会,最后还是没买。心里总觉得,自己连食物来源都没摸清楚,直接吞药片,说不上哪里不踏实。当然这只是我自己当时的选择,别人身体情况不一样,适合的方式本来就不同。
折腾了一阵子之后,没有出现什么翻天覆地的变化,不会突然精力充沛,只是慢慢改掉顿顿纯白米饭的习惯,煮饭的时候抓一小把燕麦或者小米混进去,不再一次性大量猛补某一类食材。也明白我只是一个普通人,靠自己摸索这些,没法判断自己缺不缺、缺多少,如果持续不舒服,还是要去找医生面诊,不能靠着调整吃饭硬扛。
那天晚上收拾完碗筷,看着菜板上剩下的半块豆干,没有再去翻手机查别的食材,关掉页面,去洗了杯子准备喝水。