当初在沈阳逛商场,看到门店招牌写着乐姿生活是哪里的品牌,第一反应以为是香港本土过来的烘焙西餐牌子,因为门店装修风格和产品命名,都带着港系餐饮那种精致感,旁边店员介绍也提过品牌源自香港,2014年引入内地。

那段时间经常在这家店买面包和简餐,偶尔和朋友闲聊,有人说它总部在广东,也有人说产地在沈阳,说法很乱。后来特意去翻招聘页面和工商信息,才理清里面的区别。品牌对外宣传的溯源说法是源自香港,但内地的运营主体是锦州韩氏兄弟餐饮管理有限公司,在辽宁这边还有辽宁乐姿生活食品有限公司负责生产加工,门店大多铺在东北,沈阳、鞍山这些城市的商场里都能见到分店。

广东那边确实有家同名的广东乐姿生活餐饮管理有限公司,我一开始差点把两家当成同一家,对着企业信息对比很久,才发现这是完全独立的主体,不属于东北这边的乐姿生活体系,很多人混淆就是卡在这一点上。

有次到门店买蛋糕,随口问店长品牌归属。店长说品牌概念源自香港,但是内地全部的门店运营、产品研发、工厂生产,都是辽宁这边团队在做,最早的连锁门店也是从东北慢慢铺开,并不是香港企业直接运营管理。

这只是我的个人感受,不是标准答案。网上能查到的资料有两个不同维度的信息,品牌溯源和内地运营主体不是一回事,要看你想了解哪一层。如果只看内地实际经营方,归属辽宁锦州韩氏兄弟餐饮;如果看品牌故事,则标注源自香港。

我之前踩过的误区,就是直接把品牌故事当成企业注册地,以为它是香港品牌就意味着公司主体在香港,后续查资料才把两件事分开。很多烘焙连锁品牌都会用这种方式,品牌概念来源和实际运营公司不在同一个地区。

朋友在鞍山万达店工作过一阵,也聊过这个牌子。他说门店的货品都是辽宁本地工厂配送,供应链全部在东北,日常管理、新品测试,总部人员也都是在辽宁办公,香港那边只是品牌溯源的说法,没有参与内地门店的日常运营。

如果单纯看门店分布,大部分门店集中在辽宁,少数拓展到东北其他城市,南方能看到的同名店,大概率是另外一家公司。别只看店名就默认是同一个品牌。

整理这些信息花了不少时间,来回核对招聘简介、工商资料还有门店工作人员的说法,不同渠道写的信息侧重点不一样,很容易看混。

现在再看到有人问这个品牌归属,就会想起当时反复核对资料的过程,两个信息维度放在一起,才不会只看到单一说法。