最近换灶那阵子，翻遍各种帖子到处打听液化气燃气灶哪个品牌好，身边几户人家的使用情况我都挨个问了一遍，才发现很多网上吹的大火力型号，拿到瓶装液化气上面根本不是那么一回事，喷嘴不一样，燃烧状态差别很大，不是同一个东西。这只是我的个人感受，不是标准答案。
最先入手的是一个线上卖的很火的杂牌，当时图价格低，三百出头，宣传页面写着五千瓦猛火，钢化玻璃面板，带熄火保护。收到货装好，头几天看着火焰挺蓝，心里还觉得捡着便宜。大概用了三个月，慢慢就出问题，火孔容易积油污，稍微溢一点汤，火焰就发黄、飘火，炒菜的时候锅底熏一层黑灰，清理起来特别费劲。最让人担心的一次，熬粥溢锅浇灭火焰，熄火保护反应慢，等闻到淡淡的液化气味道才慌慌张张关掉钢瓶阀门。联系店铺售后，来回拉扯，本地没有上门师傅，只能自己拆炉头清理，折腾几次之后直接放弃，不敢继续用，直接换掉。
朋友家里用的是华帝液化气款，用了快四年。他家经常爆炒，平时做重油重盐的菜，炉头是可拆卸结构，每次做完饭拿下来冲洗就行，不容易堵火孔。点火基本一次就能点燃，溢锅熄火之后，断气动作很干脆。但也不是完全没毛病，玻璃面板沾了重油，干硬之后要使劲擦，面板边缘的胶条时间久了会发硬，需要自己单独更换配件，配件要网上订购，本地门店备货不多，等待的时间偏长。他当初选这个，就是看重专门做灶具出身，液化气版本的喷嘴出厂调试比较到位，很少出现红火回火。
亲戚选的万家乐，台式液化气双灶，预算不高，主打日常炖煮、简单小炒，不追求爆炒。这个牌子在我们这边县城网点多，有问题一个电话师傅就能上门。火力没有上面那款猛，但是小火很稳，熬汤、焖东西不容易扑锅，燃烧充分，锅底基本不会发黑。缺点就是面板是不锈钢，容易留下划痕，时间久了看着旧，外观不如玻璃款清爽。如果家里很少做爆炒，日常做饭以炖、煮为主，这个用着省心。
贵的牌子不一定适合瓶装液化气。
之前去邻居家看老板的液化气灶，做工质感没得说，但是价格高出一大截。他家很少爆炒，日常就是简单蒸煮，很多功能根本用不上。而且配件价格偏高，一旦炉头或者电磁阀损坏，维修费用不低。不是说它不好，只是普通家庭，只是日常做饭，花这么多钱，性价比就显得一般。网上很多测评大多是天然气机型，直接照搬参数买液化气版本，很容易踩坑，液化气需要单独的喷嘴，很多商家不会特意提醒。
后面自己选购的时候，不再盯着千瓦数，重点先问商家，这款是不是液化气专用，再查本地有没有售后网点。最后选的美的液化气双灶，价格处在中间档位，钢化防爆玻璃面板，熄火保护反应灵敏，日常炒菜的火力足够。用了一年多，大部分时候火焰都是蓝色，偶尔溢汤堵小孔，拆开火盖冲洗就能恢复。缺点是小火档调节区间不算宽，调到最小火的时候，偶尔会出现火苗忽大忽小的情况，炖东西要多留意。售后倒是方便，一个电话预约，师傅上门调试喷嘴、清理都能搞定。
有个细节，很多人容易忽略，瓶装液化气压力波动比管道天然气大，就算同一个品牌，同一款式，天然气和液化气机型不能混用，买回来自己换喷嘴，风险很高，不要自己动手改。还有，不要单纯被九腔猛火宣传吸引，很多这类机型在液化气上面燃烧不稳，还更费气。
我当时最不该做的，就是一开始只对比价格，没先确认本地能不能上门维修。