那段时间背东西总卡壳,转头就忘,翻了不少零散说法,开始琢磨提高记忆力吃什么食物,想着靠日常三餐慢慢调,没打算一下子就有多大变化。最先做的蠢事,就是跟风买了一大罐很贵的坚果,每天硬塞一大把,吃到嘴里发腻,连着吃了快半个月,不仅记东西没顺一点,还总觉得胃里胀得难受,中午吃完饭犯困的情况反倒更明显,后来才反应过来,油脂一次性吃太多,肠胃负担重,脑子更容易昏沉,不是吃得多就有用。

最先稳住的是鸡蛋,早上煮一个,不煎不炸,蛋黄不会丢。之前听别人说蛋黄胆固醇高,有一阵子只吃蛋白,现在才晓得蛋黄里那部分东西,对大脑的供给是蛋白替代不了的。也不会天天只盯着鸡蛋,隔天换别的,有时候早上换成一小碗燕麦,里面丢几颗蓝莓,蓝莓不用买一大盒天天炫,一小把就够,放久了发酸的也不勉强吃。

鱼是每周安排两回,优先挑刺少的深海鱼,清蒸最好,调味放一点点盐和姜片就行,重油红烧的版本很少做。有一回连着一周都没吃鱼,那段时间看笔记,前一天记好的要点,第二天再翻,很多细节都模糊,说不上是单纯心理作用,还是饮食上断了这一块带来的变化。

绿叶菜不会漏掉。

午餐或者晚餐,一定会配一盘,菠菜、油麦菜、生菜轮换着来,清炒或者焯水蘸一点点酱汁。之前总觉得蔬菜就是补充维生素,和记忆力扯不上关系,坚持一段时间之后,下午那种脑子发空、反应变慢的时刻,变少了一些。

还有就是豆制品,豆腐、豆干,偶尔喝无糖豆浆,当作肉类之外的补充。不会把这些当成特效药,今天吃了,明天背书就过目不忘,完全没有这个效果。这只是我的个人感受,不是标准答案,我不是医生,这些饮食调整也不能替代专业的干预方案。

也试过别人推的各种补品,一小瓶一小瓶的,味道怪怪的,坚持喝了一阵子,感受不到明显差别,之后就停了,不再花多余的钱在这类东西上。比起额外叠加一堆东西,更看重稳定的吃饭节奏,零食尽量少碰糖分很高的糕点奶茶,糖分冲上来之后,短暂清醒,很快就会垮下来,脑子昏沉沉的,看书效率更低。

有个朋友和我同期在调整,她不爱吃鱼,就靠坚果和豆制品维持,她自己说变化几乎感受不到,也没有觉得记性变好,人和人的差别确实挺大,适合我的搭配放到她身上,不一定有相同的反馈。她也试过集中一两天狂吃很多听说对脑子好的食材,结果肠胃不舒服,直接停掉了,之后就改成随心搭配,不硬性规定分量。

到现在,餐盘里就是鸡蛋、鱼、豆制品、深色蔬菜,偶尔一点浆果,坚果改成每天两三颗,不再大把往嘴里塞。没有去追求复杂的食谱,也没有严格卡着克数去计算,只是把这些东西均匀分到每一天,不集中猛吃某一样。很多时候记性变差,不全是吃的问题,熬夜、长时间盯着屏幕,同样会拖后腿,饮食只是其中很小的一环,不能指望单靠吃饭解决所有问题。

前几天晚上熬到很晚,就算当天三餐都按这个搭配吃,第二天早上记东西依旧吃力,才慢慢分得清,食物是辅助,没法抵消透支带来的疲惫。

晚饭之后,盘子里剩下半块豆腐,顺手夹进嘴里,没有期待什么神奇的改变,只是习惯这样吃了。