当初蹲在商铺门口算账单的时候,满脑子都在琢磨开一家便利店需要投资多少钱,手里拿的本子写的密密麻麻,好多项目之前压根没往里面算,到后期资金卡壳,差点中途停掉。看网上有人说十几万就能落地,也有人讲几十万打底,后来跑了十几家转让店、找供货商聊,才明白差别全卡在地段和铺子本身的条件上。

最先压下来的一笔就是房租押金和首期租金,我看的那家社区底商,六十平,月租四千,房东要求押二付三,一下子就要两万块出去。还有转让费,这个东西浮动特别大,空铺和带设备转让完全两码事,周边人流旺的位置,转让费轻轻松松五六万,偏僻一点的小区边角铺,有的甚至不要转让费,只需要直接签合同。我选的这家上一家店主急着转,转让费谈在了两万八,里面包含几组旧货架和一台老式冷柜,省了一小笔,但那个冷柜后面因为耗电厉害,没多久还是换掉了。

装修这块最容易超预算。

原先想着简单刷个墙,铺地砖,一万多就能搞定,真正动工才发现不行。便利店要做吊顶、灯光线路改造、装收银台区域、做门头招牌,还有水电重新排布,食品经营对排水插座都有要求,不能随便糊弄。六十平的铺子,不含高端装修,只做基础硬装加门头,最后花了三万二。电工说之前线路负荷不够,同时开冷柜、空调、照明容易跳闸,这部分额外加了几千,这笔钱一开始完全没放进预算表里面。

设备采购是第二大块支出。收银系统带扫码枪、监控一套,差不多四千。全新的货架按面积算,一组几百,配齐靠墙和中间的中岛货架,一万出头。冷藏柜、冷冻柜、常温饮料柜是花钱大户,全新的饮料展示柜一台就要八千多,冷冻柜也要六千往上。也可以找二手市场淘成色不错的,价格能砍一半,但要自己仔细试压缩机,我朋友贪便宜拿了一台二手冷柜,用不到三个月就坏了,里面一柜子雪糕饮料全部报废,损失比省下来的钱还多。除去冷柜,还有微波炉、热水机、炸炉这些便民小件,零零散散加起来又是几千。

首批进货的弹性也很大,很多新手在这里踩误区,想着把货架全部填满,一次性压太多货。供货商那边零食、日用品、酒水饮料,首批铺货,六十平的店,稳妥一点三万五到四万就够,不用每一个sku都拿很多,畅销款多拿,冷门的少量试货,卖不动的后续调换。烟草证也要提前办好,烟的周转资金单独算,烟不能随便退换,想要种类齐全,手里至少预留两万左右用来囤烟,这一笔是流动资金,不算一次性花掉,但必须提前备好,不然烟柜空着,少了很大一部分营收。

还有一堆杂七杂八看不见的开销,办各类证件工本费不多,几百块搞定,但是有些地方需要第三方做消防检测、台账物料、价签、打包袋、清洁用品。另外还要预留一笔备用金,这个钱绝对不能省,设备临时维修、临时补货、突发的杂费,都从这里走,一般建议留一万五上下。

算下来我这家六十平社区便利店,转让费+押租+装修+设备+首批货品+烟款+备用金,全部加起来二十三万出头。如果换到商圈临街旺铺,房租和转让费直接翻倍,四十万往上很正常;要是乡镇小一点四十平的铺子,没有转让费,设备多选二手,控制得当,十二三万也能开起来。

很多人只盯着前期投入数字,忽略后续每个月持续的固定开销,房租、人工、电费,冷柜二十四小时转,电费每个月都是一笔固定支出,一旦客流跟不上,回本周期会拉的很长。我开店之后才清楚,前期投资只是第一道门槛,能不能扛住后面持续的现金流压力,才是更磨人的地方。

那天晚上对着账单反复加总,手机计算器按了一遍又一遍,盯着那个总额发呆,连晚饭都忘了吃。