那段时间总想着在家自己做酸奶冰棒,翻帖子来回刷冰激凌模具哪个牌子好,看着别人晒出来干干净净的成品,心里也跟着动心,连着下了两单不同牌子的回来对比,就是想看看拿在手里、冻完脱模的时候,体验上到底能差出多少,仅代表我个人情况,不同场景、不同人的体验会存在差异。

最先收到的那一款,摸上去质地偏软,边缘做的圆润,拿到手的时候没有奇怪的味道,它的造型是简单长条的冰棒款,配套的小盖子卡上去很稳,灌满酸奶之后放冰箱,不会轻易洒出来。冻够时间拿出来,在水龙头下面冲一小会儿,冰棒就能顺着慢慢滑出来,不用使劲掰,当时看着成型完整的冰棒,觉得选到顺手的东西了,连着好几天晚上都调好酸奶灌进去,放在冷冻层里等着第二天吃。

后来又入了另一款,是那种分成很多小圆格的样式,适合做一口一个的小冰激凌球,这个牌子的模具拿在手里会厚重一点,壁厚更扎实,盖子贴合的也严实,一次可以做好多份,分给家里人刚好。倒液体的时候流速慢一点就不会溢出来,冻好之后取的时候,也是温水冲一下外围,一颗颗小圆冰激凌就能完整脱离模具,做果泥款的时候,果肉沉在底部,拿出来样子也很好看。

朋友看见我总在做,也跟着买了一款,她那款是卡通造型的,小动物的轮廓,她说孩子特别喜欢,就是灌料的时候要耐心,缝隙很小,得一点点慢慢倒,不然容易有气泡卡在耳朵、尾巴那些凸起的位置,成品偶尔会缺一小块,不过她家小孩不在乎,只要样子可爱就愿意吃。

清洗这块,我自己更偏爱长条那款,缝隙少,海绵擦随便蹭两下就干净,不用拿牙签去抠边角里残留的果酱。小圆格那款格子多,每一个凹槽都要仔细冲,洗完之后得倒扣晾很久,藏在里面的水不容易干,我有时候嫌麻烦,隔好几天才拿出来再用一次。

也有过一个想法,以为贵一点的就一定更合适,后来才反应过来,不是这样的,要看自己平时做的是什么,是想要大根的冰棒,还是一口一个的小冰粒,家里有没有小朋友喜欢卡通造型,这些都影响上手的感受。

现在两个模具都放在冰箱旁边的柜子里,想省事就拿长条的,想做点花样就用小圆格的,不会再特意到处打听别的牌子,够用就行。