租房那段时间一直在纠结小型电饭煲哪个牌子好，前后换过三台，不是内胆太薄煮饭夹生，就是煮粥不停往外扑，灶台擦到烦躁。最先入手的是一款百元出头杂牌，看着尺寸小巧，外壳塑料感很重，第一次煮杂粮饭，底部直接糊一层硬壳，内胆涂层轻轻一刮就有划痕，不敢继续用，只能打包退回。
换成小熊1.2L之后，日常单人煮饭还算稳，价格不贵，预约功能也够用，早上出门放好米和水，下班回来就能直接盛饭。但它的短板很明显，内胆偏薄，一次性煮两杯以上的米，受热不均匀，靠近锅壁的米饭偏干，中间又偏软。煮粥必须严格控制水量，稍微多一点，泡沫就会顺着盖子溢出来，内盖拆卸简单，清理还算省事，就是密封胶圈用久之后会藏饭粒，得定期抠干净。适合只煮白米饭，很少煮粥煲汤的人。
朋友那台苏泊尔1.6L我试过几次，体验不一样。加厚的球釜内胆，蓄热比小熊那款强，两个人的饭量煮出来米粒更弹，自带的微压设计，煮杂粮不用提前浸泡太久。煮粥模式做了防溢调整，只要不超过最大刻度，基本不会漫出来。售后网点多，配件也好买，胶圈、内胆坏了可以单独配。机身会比同容量别的款式重一点，收纳时要预留更多位置，面板按键不多，老人上手也不费劲。
预算充足，想要陶瓷釉内胆，可以看Olayks立时。
陶瓷釉内胆没有普通不粘涂层的顾虑，清洗只用海绵擦一冲就干净，上蒸下煮，煮饭的同时放蒸笼热菜，一餐就能搞定。温控比较柔和，保温久了米饭不会干硬结块。缺点就是价位更高，菜单不算多，追求复杂功能的话没必要选。机身做工扎实，接缝紧实，运行的时候噪音偏低，深夜预约做饭，不会吵到隔壁。
米家那款小型电饭煲，胜在智能联动。手机上能远程设置预约，看剩余时间，适合习惯智能家居的人。煮饭口感中规中矩，没有特别出彩，内胆涂层属于常规水平，使用金属铲很容易划伤。如果不爱折腾APP，单纯做饭，这个功能基本用不上，多花的钱就不值当。
容量这块别凭感觉选。一人独居，1.2L足够，一次最多两碗饭；两人日常吃饭，直接选1.6L，偶尔炖点汤也撑得住。低于1L的款式，水位容错率极低，新手很容易煮坏。
之前总盯着颜值下单，后来才反应过来，小饭煲核心看内胆厚度、可拆内盖、防溢这三点。薄内胆再好看，煮出来饭口感差，涂层一旦破损，整台锅基本就要淘汰。可拆内盖是刚需，米饭蒸汽残留藏在缝隙，久了会有异味。
那台杂牌退掉之后，再也不贪低价无品牌的款式，宁愿少点花哨功能，内胆材质优先。