去年冬天痛经疼得直冒冷汗,我妈打电话说喝红糖水管用,让我去买好的。我当时手机一搜"真正的红糖多少钱一斤",跳出来全是九块九包邮三斤的,看着图片黑亮黑亮的,直接下了两单。回来冲了一杯,甜得齁嗓子,喝了三天肚子照样疼,后来才反应过来那玩意儿根本不是红糖。
我媳妇她姐在云南做过两年甘蔗榨糖的活,过年回来串门我跟她吐槽这事,她听完整个人都不好了,说九块九三斤连甘蔗本都不够,拿脚想也知道不可能是真红糖。
她跟我掰扯了半天,说真正的红糖是拿甘蔗汁直接熬的,一锅糖熬下来得好几个小时,柴火不能断,火候差一点颜色味道全变。
一斤甘蔗汁出来没多少糖,一亩地甘蔗才出多少糖,人工柴火摊进去,成本价就在那儿摆着。她在那边的时候,当地农户自己熬的土红糖,收上来都要二十七八一斤,卖到城里分装加包装,三十五以下基本拿不下来。网上那种九块九三斤的,她让我倒出来看看,是不是颗粒分明、咬起来嘎嘣脆,颜色是那种死黑死黑的,我说还真是。她说那就是赤砂糖,做白砂糖剩下的尾料,跟红糖完全两码事。
真正的红糖多少钱一斤才正常
后来我自己跑了趟本地的农贸市场,又在几家老字号糖铺问了一圈,价格确实跟她讲的差不多。
| 品类 | 市价(每斤) | 判断 |
|---|---|---|
| 土法熬制红糖 | 35-60元 | 正常区间 |
| 品牌预包装红糖 | 25-40元 | 看配料表选 |
| 低价散装"红糖" | 5-15元 | 多为赤砂糖冒充,不推荐 |
拿回来一袋我对着配料表看,执行标准写的QB/T4561,这才是正经红糖的号。之前网上买的那两袋,执行标准是GB/T35884,那是赤砂糖的国标,根本不是一回事。
差一个字,差的是真金白银。
我楼下张阿姨更绝,前阵子在直播间抢了十斤"古法红糖",十二块钱一斤,收到货兴冲冲给我冲了一杯让我尝。我喝一口跟小时候喝的止咳糖浆似的,齁得慌。她还不信,拿着袋子去市场管理所问,人家一眼就说这是赤砂糖加工的,不是红糖。张阿姨回来跟我拍大腿,说直播间主播拿着熬糖锅现场直播,演得跟真的一样,原来都是托。
那两袋九块九的红糖我到现在还搁厨房柜子里,扔了嫌可惜,喝着又实在不是那回事。前几天收拾柜子看见,顺手拆了一袋拌了酵母发面,蒸出来的馒头黑不溜秋的,我儿子咬了一口就吐桌上了。