出发之前翻了好多帖子，一直在纠结重庆小吃街哪里最正宗，存了好几个地名，想着顺着路线挨个走一遍，总能摸到味道地道的那一家扎堆的地方。

先去了游客扎堆的那条街，店面挨得很紧，招牌都做得鲜亮，吆喝声一层叠一层，随便挑了一碗酸辣粉坐下，吃的时候总觉得调味偏甜，不是之前听本地人随口聊起的那种口感。边上的摊主还在不停招呼过路的人，手里的打包盒堆得老高，来往大多是拿着相机的游客，很少看见本地人慢悠悠站在窗口等吃食。坐了一小会儿就起身走了，心里有点落空，怀疑是不是来错了地方。

转了两趟公交，摸到另一条藏在居民区边上的老街。路不算宽，两边大多是老房子，门头简简单单，没有花里胡哨的灯牌，好多店连显眼的海报都没有。进门不用排队，老板自顾自揉面团，客人大多是附近住户，开口说话都是本地口音。点了一份凉虾，糖水熬得醇厚，口感软乎乎的，还打包了一笼蒸饺，蘸料是油辣子配蒜水。那会儿心里冒出一个念头，难不成正宗的小吃都藏在这种不起眼的街巷里？

同行的朋友想法不一样。

他说他之前问过住这边的亲戚，人家反倒觉得不用刻意找偏僻老街，有些热闹街区里面，也混着开了很多年的老店，不能单凭街上人多不多就直接下定论。他坚持再回到之前那条游客街，往侧边一条支巷里面钻，说那边有个开了十几年的小摊子，只是大部分游客不会往深处走。我们又折回去，顺着主街旁边窄窄的岔路往里走，走了百来米，果然看见一个小小的摊位，位置偏，人流少很多。

守摊的阿姨动作很慢，一份冰粉要慢慢舀配料，不会催客人快点选。坐在旁边的台阶上吃，味道确实舒服，和老街那家又是不一样的感觉。这一下更乱了，之前认定的判断一下子站不住脚，原来不是只有安静的居民区街巷才有好吃的，热闹的小吃街里面，也藏着做了很久的小摊。

傍晚的时候，随便找了个石墩坐着，把一天吃过的东西在脑子里过一遍。没有哪一条街，能打包票说整条街全是地道小吃，有的街名气大，里面好坏掺着；有的街冷清，大多是老店，但也有几家味道平平的。路上碰到的本地人说法也不一样，有人偏爱老巷子里的烟火，有人习惯家附近商圈里面那家开了很久的馆子，没有统一的说法。

这一趟走下来，只是我自己零散的感受，换别的人来，吃到的东西、碰到的摊主不一样，感受肯定会差很多。

天黑之后随便上了一班返程的车，车窗外面路灯慢慢往后滑，没有再去搜别的小吃街攻略。