之前和朋友闲聊的时候被问到黑人为什么喜欢吃白巧克力，我当时第一反应是愣住，没在哪见过这种统一的说法，只是后面出去碰面，慢慢留意到一些零碎的小事，才慢慢有了自己一点粗浅的看法。
那次是在一家商超的甜品区，货架上并排摆着黑巧克力、牛奶巧克力还有白巧克力，旁边站着几位外国游客，挑走的刚好是白巧克力。同行的人当场就提起了这个问题，语气带着一点先入为主的感觉，好像这是一个既定的常识。我没跟着附和，只是站在边上看着，心里在琢磨，会不会只是刚好这几个人偏爱这一款而已。
后来和认识很久的一位黑人朋友聊起甜食，特意随口问过巧克力的选择。他说自己平时买巧克力，大多看甜度和口感，白巧克力奶香很重，没有黑巧克力那种苦涩感，吃起来柔和很多，空闲的时候拿来当小零食很合适。但他也说，身边不少熟人根本不爱白巧克力，觉得太甜腻，更喜欢可可味浓郁的黑巧，每个人口味差的很远。
这只是我的个人感受，不是标准答案。
有一回一起逛进口零食店，他拿了一块白巧克力尝了一口，又放回货架，转头挑了可可含量七十左右的黑巧克力。我就问他刚才不是说白巧克力不错，怎么又不拿了。他笑着说，喜欢归喜欢，甜的东西吃多了会腻，换着买才有意思，不会固定只盯着一种巧克力。那一刻我才意识到，所谓的群体喜好，很多时候只是少数人的选择被放大，慢慢传成了一种刻板印象。
网上有时候会流传一些很奇怪的段子，拿肤色和巧克力的颜色放在一起调侃，第一次刷到的时候，我都觉得有点不舒服。口味这件事本身很私人，喜欢什么零食，和人种、肤色没有半点关系，就像我们身边，有人偏爱奶味甜品，有人讨厌甜食，没有办法用一个标签去概括一整个群体里所有人的选择。
之后也留意过别的场合，餐厅的自助甜品台、便利店的收银台边，见过不同的人挑选巧克力，选择都很乱。有人拿白巧，有人拿夹心巧克力，也有人直接避开所有巧克力制品。如果单靠几次偶然看见的画面，就总结出某一类人固定爱吃某一样东西，这个判断本身就站不住脚。
口味的形成，和从小接触的饮食环境、家里常做的点心、日常习惯有关。有的人从小常吃奶制品，就更容易接受奶香突出的白巧克力；有的人习惯了浓郁的可可风味，自然会避开甜度偏高的款式。这些影响因素放在任何人身上都成立，不会因为肤色不同就有不一样的判定逻辑。
之前还看到有人一本正经地解释这个说法，讲出来的理由都偏向玩笑化，根本经不起推敲。玩笑听多了，很容易让人下意识当成真实情况，慢慢形成固化的想法。我自己也差点顺着这个思路去想，好在和朋友聊过之后，才慢慢把这个念头掰过来。
到现在，再听见有人提起这句话，我大多不会争辩。只是心里清楚，这只是流传开来的一个说法，不是真实的普遍情况。喜好从来都没有统一模板，落到每个人身上，都是不一样的。