蹲在培训机构前台椅子上的时候,脑子里反复在琢磨去学做蛋糕要多少学费,接待的人把好几张宣传单摊在桌面上,纸张边角卷起来,上面写着不同班型的价钱,看得我一下子乱了。之前只在网上刷到零碎的数字,以为差不多几千块就能搞定基础,真到现场一问才知道,里面夹杂好多额外的支出,不是学费标多少就只准备多少钱就行。
最先问的是那种周末短期兴趣班,只教基础奶油蛋糕、简单裱花,一共六节课。报价是一千八百块,当时听着感觉还好,随口问了一句材料是不是全包。对方摇摇头,说课堂上练习用的奶油、面粉、水果这些基础料包含在内,但如果想课后自己带成品回家,就要另外单独加钱,模具和工具也不赠送,想要一套齐全的,得在店里另行购买。那时候还抱着侥幸,想着先报这个试试,工具可以慢慢攒,不用一次性配齐。
后来又翻到他们的全能创业班,课时拉到四十多天,不光做生日蛋糕,慕斯、饼干、甜品台款式全都覆盖。学费直接报到八千多,这个数字出来的时候,愣了好半天。
一起咨询的女生跟我搭话,她说上个月在另一家工作室问过类似的长期课,报价六千出头,但是不含任何原料,每一次上课都要自己掏钱买材料,学到后面,光是买食材就又花出去两千多,算下来总成本其实和这边差不了多少。她本来想找便宜一点的地方学,没算清楚这笔账,交完报名费之后才慢慢反应过来。
回去之后还找过私教形式的,一对一跟着老师学做蛋糕。按课时收费,一节课两百六十块,一次两个半小时。好处是节奏可以自己定,想学哪款就预约哪款,不用跟着大班进度走。坏处也很明显,如果想把基础蛋糕体系学完,要上十几节课,累加起来的学费比大班兴趣班贵不少,适合只是想精进几款特定款式,不适合从零开始系统学的人。
有天晚上刷同城短视频,看到有人分享社区里的体验课,九十九块一次,能亲手做一个六寸蛋糕带走。心动了一阵子,仔细看介绍才明白,这种就只是体验,老师提前把大部分面糊、胚子都准备好了,我们只负责抹奶油和简单装饰,学不到烤胚、打发这些底层的东西,跟正经上课完全不是一回事,不能拿这个价格去对标系统学习的学费。
当时纠结了很久,一会觉得短期兴趣班压力小,适合先上手感受,一会又担心只学几节课,回家之后还是做不稳蛋糕胚,钱花了学不到扎实的东西。身边也有人劝我,不如买教程在家自学,不用交学费,可我试过跟着视频练,抹面总是歪掉,很多细节没有人当场纠正,反复失败之后,还是想找线下的地方跟着学。
最后没有当场报名任何一个班。手里记着几张随手写的数字,不同模式下的学费高低拉开很大一截,没有统一的标准。仅代表我个人这次问到的情况,别的城市或者别的工作室,报价会不一样。