之前刷短视频，翻到好多帖子讨论茄子和什么不能一起吃，说法乱七八糟，一会说和螃蟹，一会说和红薯，看得人拿不准，索性自己试了两回，想摸清楚到底是怎么一回事。我不是医生，这只是我的个人感受，不是标准答案，也不能拿来当成看病的依据。
头一回是在周末晚上，家里蒸了茄子，调上蒜泥酱油，另外又煮了一盘梭子蟹。当时没多想，两样菜摆一桌，连着吃了不少，茄子放了香油，蟹肉也是凉的，吃完坐在沙发上刷手机，大概一个小时之后，肚子里面开始隐隐发胀，一阵一阵的发坠，起初以为只是吃撑了，起身倒温水喝，也没缓解。
那时候还犯了个蠢事，听邻居说喝点冰汽水能压一压胀感，直接开了一罐灌下去，这下更难受了，肚子里咕噜噜响，跑了两趟厕所，折腾到大半夜才慢慢缓和过来。第二天醒过来，整个人软乎乎的，胃口全没了，早饭只喝了小半碗白粥。
隔了差不多半个月，又碰到一次，中午炒红烧茄子，搭配了凉拌苦瓜。两样都是偏凉口的菜，那天中午胃口好，吃的量不算少。这次倒没有上次那样拉肚子，就是胃里一直发凉，闷闷的不舒服，一下午都嗳气，到晚饭时间也不觉得饿。
身边一个朋友，肠胃底子比我好很多，同样是茄子配螃蟹一起吃，他一点异样都没有，还笑我太娇气，说网上这些搭配禁忌大多都是吓唬人的。他说自己经常海鲜配蔬菜，从来没出过问题，所以这件事就更没法一概而论了。
后来才反应过来，问题不一定是这两种食材本身会发生什么反应，更多是茄子本身性偏凉，再叠加同样寒凉的食物，肠胃弱的人扛不住。换个吃法试过一次，茄子炒青椒，搭配炖鸡肉，吃完安安稳稳，一点不适感都找不到。
也试过茄子搭配红薯，蒸红薯当主食，菜是油焖茄子，这一组倒是没有不舒服，只是两样都偏顶饱，吃多了容易胀气，饱腹感持续很久，晚上睡觉都觉得肚子沉甸甸的。
慢慢也就摸到我自己身上的规律，不是说某样东西绝对不能搭茄子，而是要看自己肠胃状态。肠胃状态好的时候，偶尔混着吃一点凉性食材，大概率没事；一旦最近熬夜、受凉、本身胃就虚，再把茄子和寒性食物凑在一起吃，就很容易中招。
网上很多说法讲得很绝对，一口咬定某某食物和茄子同食有毒，我现在不会全信。我自己只记下，我的肠胃扛不住茄子叠加大量寒性水产、凉拌苦菜这类东西，别人不一定和我一样。每个人耐受度差太多了，有的人重油重凉随便吃，有的人稍微不注意就难受。
之后再做茄子，要是桌上已经有凉性的菜，就刻意少吃几口茄子，或者多盛一碗热汤配着。不会死板地把哪样菜直接拉黑，只是心里留个分寸。
那天肚子舒服之后，傍晚出门买了一袋软面包，慢慢啃，没再碰任何生冷的东西。