当初陪着家里长辈去酒店看场地，第一句问出口的就是喜来登酒店一桌多少钱，接待的销售没有直接报死价，先问我们是办生日宴还是婚宴，打算放在周中还是周末。
最先给到的基础档套餐是3288一桌，一桌标准坐十位，菜单上有鱼、虾这类常规硬菜，甜品、果盘也配齐了。销售说这个价位是酒店常备的基础宴席档，适合乔迁、寿宴这类不追求顶配的场合，但是这个套餐有桌数要求，少于指定桌数的话就拿不到这个报价。
往上一档是4288那一档，海鲜的配置会丰富不少，龙虾、鲍鱼都安排上了，也是很多办婚宴的人选的一档。再高还有五千多、六千多的套餐，菜品规格更高，还会附带一些宴会厅配套的东西，比如免费使用简单的背景板、赠送婚房之类的，赠送内容都是跟着套餐档位和总桌数走的。
同一家店，日子差别很大。
周中工作日订会松一点，谈价空间相对多些，碰上酒店有活动的时候，还能谈下来送饮料或者几桌减免。周末还有节假日，本身档期紧，价格基本很难往下压，优惠项目也少，很多热门日子，高价位套餐优先排期。
中间有个容易忽略的点，菜单上面标的价格，有的不含服务费，谈的时候一定要当面确认清楚。我们当时一开始没留意，后面核对单子才想起问，好在我们选的套餐，那段时间免收服务费，省掉一笔额外支出。酒水也是分开算的，可以自带，也可以直接在酒店点，两种方式都允许，只是自带的话要提前跟前台说一声。
一起看场地的朋友在另一个城市的喜来登问过，那边起步价就要三千八往上，小城市的门店起步套餐又会低一些，能看到两千多的宴席档。城市、门店位置差别真的很大，不能拿着一个地方的报价直接套到别的门店。这只是我的个人感受，不是标准答案。
谈单的时候销售会拿打印好的菜单册子给你翻，同价位套餐里面的菜还能少量调换几样，不是定死不能改。我们家里有人不吃某样水产，沟通之后就换成等价别的菜，这个调整过程还算顺畅，不会额外加钱。
还有场地费的问题，不是订了宴席就一定免厅费。如果订的桌数偏少，达不到酒店最低保底，宴会厅会单独收场地使用费，这个也要提前问明白写进单子里。我们那次订的桌数够，宴会厅使用费直接免掉了，只需要付每桌的餐费。
我没有最后敲定在这家办，只是把所有报价、附加条件都记下来当对比样本。网上能搜到的价格区间看着跨度很大，有两千多的活动套餐，也有八千往上的高端定制席，看着很乱，到店问才知道，大多是受档期、活动、桌数叠加影响出来的差异。
如果打算去问价，最好提前想好大概桌数和时间，销售才会给到对应的准确套餐。只笼统问一桌多少钱，得到的数字往往没有参考意义。
我现在还留着当时拿回来的那张菜单纸，上面随手记了几个不同档位的菜名。