在期货市场的发展历程中，诸多农产品期货品种凭借其避险功能与市场活力占据重要地位，而洋葱期货的命运却显得尤为特殊，其上市时间与后续发展始终是市场关注的焦点。要明确洋葱期货上市时间是多少，需回溯至二十世纪四十年代的美国商品市场。据史料记载，洋葱期货于 1948 年在芝加哥商品交易所正式上市交易，这一举措最初是为了填补黄油期货合约终止后留下的市场空白，没想到却在短期内创造了惊人的交易热度。
上市初期的洋葱期货展现出极强的市场吸引力，短短几年内便成为芝加哥商品交易所最活跃的交易品种之一。到二十世纪五十年代中期，洋葱期货的交易额已占据交易所总交易额的 20%，足见其在当时商品市场中的分量。彼时，美国洋葱产业规模稳定，从种植、仓储到流通的产业链已具雏形，期货市场的出现本应帮助种植户和贸易商对冲价格波动风险，就像后来 2013 年大连商品交易所上市的鸡蛋期货那样，为相关产业提供稳健发展的支撑。但谁也未曾料到，这份繁荣背后正潜藏着足以颠覆整个品种的危机。
洋葱期货上市后的第八年，即 1955 年，市场迎来了剧烈动荡。商人山姆・西格尔与文森特・科苏加通过大规模囤积洋葱现货与期货合约，逐渐掌控了芝加哥市场 98% 的可流通洋葱，形成了典型的市场操纵格局。他们先是将 3000 万磅洋葱储存于芝加哥仓库，随后以 “抛售库存” 相威胁，逼迫种植户高价收购其存货，紧接着又暗中建立大量空头头寸，并通过洋葱重新包装运输制造供应过剩假象，导致市场恐慌性抛售。到 1956 年 3 月，50 磅装洋葱价格从 1955 年 8 月的 2.75 美元暴跌至 10 美分，甚至低于包装袋子的成本，无数种植户因此破产，不得不花钱处理滞销的洋葱存货。
这场操纵事件引发了强烈的社会反响，洋葱种植户的集体抗议促使监管层采取行动。1958 年 8 月 28 日，美国国会通过了《洋葱期货法案》，明确禁止洋葱期货合约的交易，时任总统艾森豪威尔签署法案后，该规定一直延续至今，成为美国历史上唯一被永久禁止交易的商品期货品种。至此，1948 年上市的洋葱期货在经历十年交易后彻底退出市场，其上市时间也成为期货史上一个带有警示意义的时间节点。
随着时间推移，洋葱期货的故事逐渐成为市场研究的经典案例。有分析指出，尽管禁令旨在遏制投机操纵，但实际效果却事与愿违 —— 失去期货市场的价格发现功能后，洋葱现货价格的波动幅度反而超过了原油等大宗商品。而在我国，期货品种的上市需经中国证监会严格审批，从鸡蛋期货 2013 年上市的流程可见，新品种需满足产业基础、交割规范等多重条件，这也从侧面反映出当年洋葱期货因市场机制不完善而遭遇的困境。
如今，当人们再次询问洋葱期货上市时间是多少时，得到的不仅是 1948 年这个具体年份，更能从中窥见期货市场监管与发展的深层逻辑。这场始于四十年代的上市尝试，虽以禁令告终，却为全球商品市场留下了关于投机管控与品种设计的重要启示，其影响延续至今。